العروض

تزايد البقدونس - هذا كيف يتم ذلك


سواء كانت جافة أو ناعمة - البقدونس هو عشب لا ينبغي أن يكون مفقودًا في أي مطبخ. حتى هنا كيف يمكنك أن تنمو البقدونس.

البقدونس يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C

البقدونس يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C

بطبيعة الحال ، تستخدم ربة البيت وطهي الهوايات البقدونس الأخضر المورق مع رائحة رائعة في مجموعة واسعة من الأطباق. يحظى البقدونس بشعبية كبيرة مع العديد من أنواع أطباق البطاطا (على سبيل المثال في سلطة البطاطس ، مثل البطاطس البقدونس ، وما إلى ذلك) ، كتوابل في السلطة ، كبيستو وزخرفة على لوحة القائمة ، إلخ. يجب أن لا تكون مفقودة في أي جزيرة عشب المطبخ.

لكي يزدهر البقدونس الخاص بك دائمًا ، نود أن نقدم لك هنا ما يجب عليك مراعاته عند زراعة البقدونس ورعايته وحصاده.

زراعة

مثل العديد من الأعشاب الأخرى ، يُباع البقدونس غالبًا كمكملات عشبية معمرة في المتاجر المتخصصة ويمكن زراعته في أي مكان غني بالمغذيات عمليًا مظللًا جزئيًا قدر الإمكان. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالبقدونس في أواني النباتات على عتبة النافذة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك زرع بذور البقدونس (إصدار أرخص بكثير) في شكل فخم على حافة النافذة من فبراير ، أو بعد الأيام الفاترة في الهواء الطلق. فاتنة لأن البقدونس ينمو ببطء شديد. لذلك دائما زرع كمية كبيرة من البقدونس.

بالمناسبة:

هل تعلم أن البقدونس مدر للبول والجهاز الهضمي كان يستخدم في وقت سابق كنبات طبي وأنه يساعد في مواجهة التعب الربيعي؟

رعاية

يجب عليك تخفيف التربة حول البقدونس برفق من وقت لآخر مع أشعل النار. يحتاج نبات التوابل أيضًا إلى المياه بانتظام. تحب حتى التربة رطبة بالتساوي. ومع ذلك ، يجب عليك بالتأكيد تجنب التغدق ، لأنه بخلاف ذلك يمكن أن يتقلص البقدونس بسرعة!

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخصيب البقدونس قليلاً في فصل الربيع ، بشرط ألا تقوم بإثراء تربة الحقل بالدبال. في حالة النباتات المحفوظة بوعاء ، يوصى بالإخصاب المبكر.

حصاد

يتم حصاد البقدونس (معظمه فقط الأوراق) من أبريل إلى أكتوبر. ثم يمكنك إما تناول العشب الطازج أو استخدامه لتجفيفه خلال أشهر الشتاء. علاوة على ذلك ، يمكن أيضًا إعداد شاي عطري من أوراق البقدونس المجففة.


فيديو: - فوائد البقدونس الخارقة مالا تعرفه عن اهمية واستخدامات عشبة البقدونس (يونيو 2021).