وسام

الهندباء - 2 وصفات المقدمة


بالنسبة للعديد من الناس ، تعتبر الهندباء من الأعشاب الضارة. يمكنك جعل الأطباق الشهية من هذا النبات. فيما يلي وصفتان يجب عليك تجربتهما.

الهندباء: عشب أم فاكهة الحديقة؟

عندما يتعلق الأمر الهندباء ، غالبا ما تنقسم الآراء حول ما إذا كان يمكن حتى أن يطلق عليه اسم الحشيش ، أو ما إذا كان استخدامه لإنتاج شراب أو هلام يجعله أكثر من فاكهة الحديقة. خاصة وأن بديل العسل الأصفر المشرق يحفز بشكل إيجابي الأيض البشري ، وقبل كل شيء ، يمكن أن يساعد في تخفيف نزلات البرد القاسية.

الهندباء - 2 وصفات المقدمة

وصفة 1 - شراب الهندباء

مطلوبة فقط رؤساء زهرة شراب الهندباء للإنتاج. يجب حصادها عندما تكون الشمس مشرقة وبالتالي جفت جيدًا. ثم افصل بعناية رؤساء الزهرة عن حامل الزهرة.

دع 100 جرام من زهور الهندباء الطازجة تغلي بحوالي 0.75 لتر من الماء لبضع دقائق. نخل البتلة من السائل ، أضف 1 كجم من السكر البني وموسم مع عصير الليمون. ثم اترك السائل ينضج حتى يصبح هناك تناسق شراب - يستغرق هذا حوالي 45 إلى 60 دقيقة. بمجرد رسم الخيوط في شراب الهندباء ، يمكنك ملئها بنظارات معقمة. بعد التبريد ، إنه جاهز للأكل.

بالمناسبة: يمكن تخزين شراب الهندباء في الطابق السفلي المظلم البارد لمدة تصل إلى عام.

وصفة 2 - الهندباء هلام

قم بغلي 300 جرام من زهور الهندباء الطازجة في قدر مع حوالي 1.5 لتر من الماء لبضع دقائق ثم اتركها تنقع طوال الليل. في صباح اليوم التالي يجب عليك غربال الزهور من السائل.

يمكنك بعد ذلك صنع جيلي حلو المذاق من السائل. لهذا تحتاج إلى علبة من السكر المربى 2: 1 (حوالي 1 كيلوغرام). يمكنك حتى تذوق جيلي الهندباء الحلو مع قليل من عصير الليمون. ثم عليك أن تملأ الهلام النهائي في مرطبانات معقمة ودعها تبرد جيدًا عند سقوطها.

فيديو: فوائد الفلفل الحلو الفليفلة لاتحصى ما هي (شهر نوفمبر 2020).