تعليمات

تخزين الجوز - هذا كيف يتم ذلك


الجوز من شجرة الخاص بك هي ببساطة لذيذة. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على شيء من النضارة لفترة طويلة ، فيجب عليك تخزينه بشكل صحيح ، وإلا فسوف يبدأون في العفن.

يمكن الاحتفاظ بالجوز لعدة أشهر

تعد القدرة على الاتصال بشجرة الجوز الخاصة بك في الحديقة أمرًا مميزًا. من منتصف سبتمبر ، سيحصل عشاق الجوز على أموالهم. تقع المكسرات الناضجة على الأرض ويمكن بعد ذلك جمعها وتناولها. تأكد من عدم ضرب المكسرات من الشجرة لجعل الحصاد أسرع. من ناحية ، سيؤدي ذلك إلى إتلاف شجرة الجوز ، ومن ناحية أخرى ، يمكنك حصاد الجوز التي لم تنضج بعد. يمكنك التعرف على الجوز الناضج بواسطة القشرة الخارجية السوداء.

كل بستاني سعيد بحصاد غني. ولكن إذا كانت الكمية مرتفعة لدرجة أنه لا يمكنك تناول الطعام بالسرعة التي تسقط بها الشجرة ، فعليك أن تقلق. حتى تتمكن من الاستفادة من نضارة الجوز بأطول فترة ممكنة ، يجب تخزينها بشكل صحيح. في أسوأ الأحوال ، يبدأون في العفن ويختفي حصادك. لن يكون ذلك مزعج؟

3 نصائح للتخزين الصحيح للجوز

تخزين الجوز ليس بالأمر الصعب ، كما أنه لا يستغرق وقتًا طويلاً. لا يوجد سوى بعض الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها.

➤ نصيحة 1: فرشاة بعناية قبالة وعاء

لا تزال بقايا القشرة الخضراء متصلة ببعض الجوز. يجب عليك فرشاة قبالة بعناية. تحت أي ظرف من الظروف تغسل ، كما سوف تليين قذيفة وتبدأ في العفن بسرعة أكبر.

نصيحة 2: دع الجوز يجف

بعد أن تقوم بمسح قشرة البقايا ، يجب أن تجف الجوز عند درجة حرارة تبلغ حوالي 25 درجة. يجب ألا تتجاوز درجات الحرارة في الغرفة 30 درجة ، وإلا ستصبح المكسرات سريعًا. راقب أيضًا الرطوبة في الغرفة. يجب ألا يكون هذا مرتفعًا جدًا ، حيث يمكن توقع نمو القالب هنا أيضًا.

»ملاحظة: بمجرد ظهور العفن على الجوز أو النواة ، توقف عن الأكل! هذا القالب يسمى الجوز يحتوي على السموم القوية.

بالنسبة لعملية التجفيف ، والتي قد تستغرق أحيانًا ما يصل إلى 6 أسابيع ، قم بنشر المكسرات على مساحة كبيرة وفي طبقة واحدة. يجب أن يكون هناك هواء في كل مكان.

➤ نصيحة 3: تخزين الجوز

إذا كانت الجوز جافة ، يمكنك وضعها في أكياس أو شبكات أو حاويات أخرى والحفاظ عليها باردة. هنا ، على سبيل المثال ، قبو مثالي.

إذا تم تخزينها بأفضل طريقة ممكنة ، يمكن الاحتفاظ بالجوز لعدة أشهر. في أواخر الصيف أكلت الجوز منذ العام الماضي ولم تفقد أي من مذاقها اللذيذ.

تخزين المكسرات المقذوفة

إذا كنت قد تكسرت بالفعل عددًا كبيرًا من المكسرات ، فستستمر لمدة أربعة أسابيع فقط. ولكن فقط إذا تم إبقاؤها محكم الإغلاق ، بارد وجاف في حاوية مغلقة.

»نصيحتي: الجوز ويمكن أيضا أن تكون مجمدة. لذلك لديك شيء من الجوز لفترة أطول وليس لديك للحصول على الجحيم من حشو الجوز المفروم. للقيام بذلك ، ضع النواة على صفيحة خبز ، واتركها تجف ثم قم بتغليفها بإحكام في المبرد. يقيمون هناك لمدة تصل إلى 12 شهرًا.


فيديو: اصطباحة - الحلقه 24 - تخزين المكسرات والفواكهه المجففه ياميش رمضان - ج2 (قد 2021).