العروض

تخزين الثوم - لذلك يبقى طازجة لفترة أطول


سواء كان يستخدم كتوابل أو كعلاج: يعد الثوم ببساطة أمرًا ضروريًا في المطبخ. بحيث لا تسوء بسرعة ، فهناك بعض الأشياء التي يجب عليك مراعاتها عند تخزينها.

ثوم

يعد الثوم جزءًا لا يتجزأ من معظم المطابخ ويستخدم لتنقية العديد من الأطباق. ولكن مثل جميع الفواكه والخضروات ، يتمتع الثوم بفترة صلاحية محدودة. التخزين الدقيق ضروري لضمان الاحتفاظ بالمكونات القيمة والرائحة الجيدة. إذا لاحظت بعض النقاط المهمة ، يمكنك الاستمتاع بالثوم لبضعة أسابيع.

إذا لم تبذل أي جهد لتخزين الثوم بشكل صحيح ، فسوف تسوء بشكل أسرع وقد تصبح متعفنًا أيضًا. في هذه الحالة ، درنة ليست أيضا غير شائعة. في أسوأ الحالات ، عليك التخلص من الثوم تمامًا.

هذه هي الطريقة التي يتم تخزين الثوم بشكل صحيح

في الأساس ، فإن نبات الكراث ليس صعباً للغاية. لذلك لا يتعين عليك بذل جهد كبير لإبقائه أطول فترة ممكنة. ومع ذلك ، تحدث الأخطاء دائمًا أثناء التخزين نظرًا لأن العديد من الأشخاص لا يهتمون بها على الإطلاق. لإبقائه جديدًا لفترة طويلة ، فإن أفضل ما عليك فعله هو مراعاة ما يلي:

➤ اترك الثوم يجف:

إذا كنت قد حصدت الثوم بنفسك ، فعليك أن تجف قليلاً. للقيام بذلك ، قم بإزالة التقشير المفكوك ، ثم جفف الثوم في جديلة وقم بتعليقه في مكان بارد وجيد التهوية.

بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الثوم في صندوق خشبي. من المهم فقط أن يحصل على كمية كافية من الأكسجين. يمكنك أيضًا وضعه على طبق ثم وضع وعاء زهرة (مع وجود ثقب في الأسفل) فوقه.

➤ تخزين في درجة حرارة الغرفة:

حتى لو تم تخزين الثوم بشكل بارد ، فإنه لا ينتمي أبدًا إلى الثلاجة. انها تحتاج الى درجة حرارة الغرفة ثابتة نسبيا.

➤ لاحظ الرطوبة:

الرطوبة الجوية الثابتة مهمة أيضا. إذا كانت نسبة الرطوبة في الهواء تزيد عن 75 بالمائة ، يبدأ الثوم بالتعفن. الثوم عمومًا لا يتحمل الرطوبة ، ولهذا السبب يجب عليك دائمًا تخزينه جافًا.

➤ حافظ على الظلام:

احتفظ دائمًا بالثوم في مكان أغمق قليلاً. يجب عدم وضع الثوم في وعاء أو كيس من البلاستيك. كيس من الورق هو أفضل للتخزين. (نصيحة للقراءة: الحفاظ على الخضروات - 5 خيارات مقدمة)